Ganaderos de Cotopaxi cierran primer enlace comercial de leche

Más de 650 productores de leche cruda se vinculan directamente con industrias lácteas en Latacunga, en un paso clave hacia la formalización del sector.

Este viernes en Latacunga, Cotopaxi, se realizó el Primer Enlace Comercial de Leche 2025, un evento que reunió a más de 650 ganaderos representados por 11 organizaciones y cuatro industrias lácteas, con el objetivo de fortalecer la cadena productiva, eliminar intermediarios y garantizar precios justos. La iniciativa, liderada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, marca un hito en la formalización del mercado lechero nacional.

Un hito para la cadena láctea ecuatoriana

El Primer Enlace Comercial de Leche 2025, celebrado en la ciudad de Latacunga, representa un avance significativo en la integración entre productores y procesadores. Según el viceministro de Desarrollo Productivo Agropecuario, Byron Montero, el evento busca “romper la cadena de intermediación” y permitir que los ganaderos negocien directamente con las industrias. Hasta ahora, muchos productores vendían su leche a precios bajos debido a la falta de acceso a mercados formales.

La jornada contó con la participación de 22 representantes de organizaciones ganaderas que agrupan a más de 650 pequeños y medianos productores de Cotopaxi. También asistieron delegados de cuatro empresas lácteas, lo que facilitó acuerdos comerciales inmediatos y el establecimiento de canales directos de comercialización.

Hacia una comercialización formal y sostenible

Autoridades del Ministerio de Agricultura destacaron que el enlace permitirá formalizar la compra de unos 35.000 litros diarios de leche cruda. Jorge Luis Baño, subsecretario de Producción Pecuaria, señaló que esta experiencia servirá como modelo para replicarse en otras provincias productoras como Azuay, Cañar y Pichincha.

El gobierno nacional reafirmó su compromiso con el sector ganadero a través de políticas de integración productiva. Andrés Suárez, subsecretario del Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones, resaltó que el logro es resultado de un trabajo tripartito entre Estado, productores e industria. “Este modelo busca generar beneficios compartidos y sostenibilidad en la cadena”, afirmó.

Calidad, organización y futuro del campo

El Ministerio de Agricultura anunció que, junto con la formalización, se impulsarán mejoras en la calidad de la leche, la reactivación de centros de acopio y el fortalecimiento organizacional de los productores. Byron Montero insistió en que los ganaderos deben mantener altos estándares sanitarios y productivos para sostener estas nuevas relaciones comerciales.

Renán Lara, del Centro Agrícola de Latacunga, calificó el evento como “un símbolo de esperanza en el campo”. Destacó que la unidad entre los productores será clave para enfrentar los desafíos futuros. “Hoy inicia un reto, pero con organización podemos transformar la realidad del sector”, dijo.

El enlace comercial en Cotopaxi no solo mejora las condiciones económicas de cientos de ganaderos, sino que sienta las bases para un modelo de comercialización más justo y transparente en el sector lácteo ecuatoriano. Si se escala con rigor técnico y acompañamiento institucional, podría convertirse en un referente nacional para otras cadenas productivas.