¿Quién realmente decide el precio de la leche que llega a tu hogar? Carlos Fernández, presidente de la Asociación Holstein Friesian Ecuador, revela el papel clave del Consejo Nacional de la Leche y sus derivados: un ente de coordinación entre el Estado y el sector privado que tiene el poder de moldear toda la cadena láctea. Desde la producción en el campo hasta la comercialización en supermercados, este consejo analiza costos, monitorea políticas públicas y toma decisiones que afectan directamente a ganaderos y consumidores. Integrado por el Ministerio de Agricultura, Producción, Salud, ARSA, Agrocalidad, INEC y representantes del sector primario e industrial, su misión es garantizar equilibrio y transparencia. Pero no solo coordina: también previene desviaciones en precios y costos que podrían desestabilizar el mercado. En un país donde la leche es parte esencial de la canasta básica, entender cómo funciona este consejo no es un tema técnico… es una cuestión de justicia económica. ¿Está cumpliendo su función? Esto es lo que necesitas saber.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.