El programa, desarrollado en colaboración con Ipsos y el Ministerio de Salud Pública, busca certificar a los restaurantes con un sistema de calificación de 3 estrellas, posicionando a Doha como un destino culinario de clase mundial. En un esfuerzo por consolidar su reputación como un destino gastronómico de primer nivel,Siga leyendo
La provincia ecuatoriana obtiene un reconocimiento internacional que exalta su riqueza culinaria Manabí logró un reconocimiento sin precedentes al ser declarada Región Gastronómica Mundial 2026 el pasado 10 de diciembre de 2024. Este galardón, otorgado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Artes y Turismo (IGCAT) durante su XXV Reunión delSiga leyendo
Un logro culinario que reafirma la identidad ecuatoriana Guayas consiguió el récord Guinness por el encebollado más grande del mundo, una proeza que resaltó su riqueza gastronómica y generó impacto internacional. El pasado 30 de noviembre de 2024, en el cantón Daule, Guayas marcó un hito al cocinar un encebolladoSiga leyendo
Un cruce entre lo tradicional japonés y lo americano en una hamburguesa única. Burger King Japón y la renombrada empresa de arroz Hachidaime Gihey, con 237 años de historia, unen fuerzas para lanzar el Kyoto Whopper, una hamburguesa que fusiona ingredientes japoneses y americanos. Disponible desde el 1 de noviembre,Siga leyendo
El Festival de Gastronomía Milenaria y el lanzamiento del libro “Manabí Gastronomía Milenaria” enmarcan la riqueza culinaria de la provincia en su camino hacia el reconocimiento internacional En el parque La Rotonda de Portoviejo, la provincia de Manabí celebró el Festival de Gastronomía Milenaria, un evento que combinó tradiciones culinarias,Siga leyendo
El Ministerio de Turismo impulsa el desarrollo económico y turístico con el “Reto de Innovación Gastronómica” En la gran final del “Reto de Innovación Gastronómica,” jóvenes universitarios de nueve instituciones educativas mostraron el poder transformador de la gastronomía en el turismo. El proyecto “Sabores Mágicos,” de la Universidad de Cuenca,Siga leyendo
El 2 de octubre de 2024, Ecuador brilló en la ceremonia de los World Culinary Awards, donde Zero Lab fue coronado como el mejor restaurante del país, mientras que Casa Gangotena recibió el galardón como el mejor restaurante de hotel en Ecuador. Estos reconocimientos confirman la creciente influencia de laSiga leyendo
El festival de Gastronomía Milenaria busca posicionar a Manabí en el mapa gastronómico global con el respaldo de más de 10,000 quiteños. Quito ha mostrado un sólido respaldo a la provincia de Manabí en su candidatura para convertirse en la Región Gastronómica Mundial 2026. A través del Festival Manabí GastronomíaSiga leyendo
Del 18 al 19 de noviembre de 2024, el 9º Foro Mundial de Turismo Gastronómico reunirá a expertos internacionales en Bahréin para analizar cómo el turismo gastronómico puede ser una herramienta clave para la diversificación económica, la inclusión social y la sostenibilidad. El 9º Foro Mundial de Turismo Gastronómico, organizadoSiga leyendo
La gastronomía ecuatoriana continúa ganando terreno a nivel mundial, con eventos como el festival gastronómico en París y el reciente reconocimiento de Cuenca como Capital Culinaria del Mundo. Estos hitos resaltan la riqueza y diversidad de los sabores de Ecuador, atrayendo a un público internacional que aprecia tanto la tradiciónSiga leyendo