La FAO afirma que se necesita una transformación radical para afrontar la pérdida de alimentos y la transición energética

El Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu, pidió hoy una transformación radical en la forma en que producimos, procesamos, comercializamos y consumimos los alimentos, al debatir sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos y la obtención de energía limpia para los sistemas agroalimentarios en una Cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC ) en Lima.