III Congreso Internacional del Aguacate: Impulsando la Oferta Agroexportadora Ecuatoriana

Expertos internacionales comparten sus conocimientos sobre el cultivo y comercialización del aguacate

El aguacate, un fruto que ha ganado protagonismo en los mercados internacionales por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud, será el centro de atención en el III Congreso Internacional del Aguacate, organizado por Global Forum en la ciudad de Ibarra. Este evento reunirá a expertos nacionales e internacionales, productores, asociaciones y actores clave de la cadena de valor del aguacate, con el objetivo de fortalecer el sector y promover su cultivo en Ecuador.

El III Congreso Internacional del Aguacate se celebrará en Ibarra, ciudad estratégicamente ubicada en la provincia de Imbabura, donde se concentra una gran parte de los productores de aguacate del país. Este evento, organizado por Global Forum, una empresa enfocada en la capacitación técnica y el fomento de productos no tradicionales con potencial en el mercado internacional, busca impulsar el cultivo y la oferta agroexportadora ecuatoriana de esta fruta.

Según Sebastián Muñoz, Gerente de Global Forum y Coordinador del evento, “El aguacate está tomando un rol muy importante en la oferta agroexportadora ecuatoriana. Desde hace aproximadamente 10 o 15 años, los primeros emprendedores y productores desarrollaron ensayos y pruebas de validación en campo, determinando que la variedad Hass, destinada principalmente al mercado internacional, se adapta perfectamente a los pisos climáticos del Ecuador”.

El Congreso contará con la participación de reconocidos expertos internacionales, quienes compartirán sus conocimientos y experiencias en el manejo del cultivo, control de calidad, poscosecha y fitosanidad, entre otros temas relevantes. Entre los ponentes destacados se encuentran el Dr. Bruno de Felipe, especialista chileno en control de calidad y poscosecha; el Dr. Hidalgo Lemus, experto mexicano en manejo fitosanitario; y el Dr. Gonzalo Salinas, de la Organización Bravo, quien presentará datos sobre la oferta y demanda del aguacate a nivel mundial.

“Uno de los objetivos principales de este evento es fortalecer a nuestros técnicos locales, asociaciones y promover el cultivo de productos no tradicionales con potencial en el mercado internacional”, afirmó Muñoz. El Congreso está abierto al público en general, incluyendo productores, asociaciones, gerentes técnicos, asesores, consultores e inversionistas interesados en conocer más sobre el desarrollo de proyectos de aguacate.

Las cifras del Banco Central y el Ministerio de Agricultura de Ecuador revelan un incremento del 32% en las exportaciones de aguacate durante el año 2022, alcanzando aproximadamente 1.600 toneladas. Estos datos alentadores han captado el interés de los inversionistas y productores, quienes buscan diversificar su oferta agroexportadora con un producto de gran demanda en los mercados internacionales.

El III Congreso Internacional del Aguacate representa una oportunidad única para los actores involucrados en la cadena de valor de esta fruta, brindando acceso a conocimientos especializados, tendencias del mercado y estrategias para fortalecer la producción y comercialización del aguacate ecuatoriano en el ámbito internacional.

Fuente: Portadas | prensa.ec