El encebollado, plato icónico de la gastronomía ecuatoriana, ha sido reconocido internacionalmente como uno de los mejores platos de pescado de agua salada del mundo, según el prestigioso sitio web de gastronomía Taste Atlas. El encebollado, una deliciosa sopa de pescado con una abundante cantidad de cebolla, ha conquistado unSiga leyendo
Hace 154 años, el químico ruso Dimitri Mendeléiev presentó al mundo su innovadora tabla periódica de los elementos. Desde entonces, este icónico sistema de organización ha sido fundamental en la comprensión de la materia y ha trascendido disciplinas científicas, convirtiéndose en un símbolo de la ciencia y la cultura. LaSiga leyendo
Una batalla contra la tecnología, la ilegalidad y el crimen organizado Los pescadores artesanales de Ecuador enfrentan una ardua batalla por su supervivencia. Desde la falta de tecnificación hasta la inseguridad impuesta por el crimen organizado, su labor se ha vuelto un desafío constante en las aguas del Pacífico. JinmySiga leyendo
Este viernes concluyó en Nairobi la sexta edición de la Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEA-6) con la aprobación de 15 resoluciones y dos decisiones que abarcan temas como la gestión correcta de productos químicos y residuos, detener la desertificación y la degradación del suelo ySiga leyendo
En el ocaso del Renacimiento, un humilde clérigo polaco desató una revolución que estremeció los cimientos del pensamiento humano. Nicolás Copérnico, cuyo nombre resonaría a lo largo de los siglos, desafió la concepción geocéntrica del universo con su audaz teoría heliocéntrica. Sin embargo, su obra no solo trajo consigo unSiga leyendo
Sikwa, el aclamado restaurante considerado el Mejor de Costa Rica en 2023, es mucho más que un lugar para disfrutar de deliciosos platos. Es un centro de investigación y educación dedicado a preservar la cocina ancestral de las comunidades indígenas BriBri y Cabécar de la selva de Talamanca. Descubre cómoSiga leyendo
El año 2024 trae consigo nuevas tendencias en el mundo del viaje, con un enfoque creciente en lo local, el bienestar y la sostenibilidad. Entre estas tendencias, los viajes en tren están experimentando un notable resurgimiento, impulsados por su estética, comodidad y eco-friendliness. Desde los pintorescos paisajes británicos hasta losSiga leyendo
“Cuando padecemos hemofilia la coagulación de la sangre no es correcta. Esto le dificulta al cuerpo controlar los sangrados. Es una condición caracterizada por generar hemorragias internas y externas en diferentes partes del cuerpo. Para los pacientes en condición de hemofilia, la adherencia al tratamiento es fundamental. Cada dosis deSiga leyendo
El ‘glaciar del fin del mundo’ en la Antártida empezó a derretirse hace 80 años. Científicos señalan que esto inició con el patrón climático extremo del fenómeno de El Niño. La pérdida de hielo en la Antártica pudo haber iniciado en 1940 en uno de los glaciares más grandes del mundo: el glaciarSiga leyendo
Londres, una ciudad que respira historia y cultura en cada esquina, es un destino imprescindible para cualquier viajero ávido de experiencias inolvidables. Desde sus monumentos icónicos hasta sus encantadores barrios, la capital del Reino Unido ofrece una rica variedad de lugares que cautivan los sentidos y alimentan el alma. EnSiga leyendo