La crisis energética que atraviesa Ecuador ha generado una serie de desafíos para el sector cervecero artesanal, un nicho que ha venido ganando terreno en los últimos años. Los constantes apagones y cortes de agua han puesto a prueba la capacidad de producción y la calidad de las cervezas artesanales, influyendo en los cerveceros a desarrollar estrategias innovadoras para mantener sus operaciones.
2024-11-22
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