Saborea con los Ojos: El Papel Fundamental de la Vista en la Gastronomía
2024-04-08
La experiencia gastronómica va más allá del paladar y el olfato: la vista desempeña un papel crucial al despertar emociones y anticipar sabores. ¿Cómo influye realmente lo que vemos en el plato? La ciencia nos revela que nuestra percepción visual puede condicionar nuestras preferencias alimentarias y hasta modificar nuestra percepciónContinue Reading