El país se posicionó como un destino imperdible en la feria turística más importante de Colombia, con más de 675 reuniones de negocios y una destacada presencia gastronómica. Ecuador consolidó su posición como un destino turístico de primer nivel en la Vitrina Anato 2025, celebrada en Bogotá, Colombia. Con unaContinue Reading
Ministro de Turismo, líderes del sector hotelero y gastronómico analizan los desafíos y oportunidades del turismo en Ecuador, desde la seguridad hasta la conectividad y la gastronomía. El turismo en Ecuador enfrenta un dilema: mientras el gobierno y los líderes del sector insisten en que el país es seguro yContinue Reading
El 2 de octubre de 2024, Ecuador brilló en la ceremonia de los World Culinary Awards, donde Zero Lab fue coronado como el mejor restaurante del país, mientras que Casa Gangotena recibió el galardón como el mejor restaurante de hotel en Ecuador. Estos reconocimientos confirman la creciente influencia de laContinue Reading
La gastronomía ecuatoriana continúa ganando terreno a nivel mundial, con eventos como el festival gastronómico en París y el reciente reconocimiento de Cuenca como Capital Culinaria del Mundo. Estos hitos resaltan la riqueza y diversidad de los sabores de Ecuador, atrayendo a un público internacional que aprecia tanto la tradiciónContinue Reading
La costa ecuatoriana se destaca como un paraíso culinario, donde la abundancia del mar y la tierra se fusionan para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable. Desde los populares encebollados de Guayaquil hasta los tradicionales encocados de Esmeraldas, la región costera del Ecuador presenta una rica variedad de platos que encantanContinue Reading
Cómo esta cadena de restaurantes ha sabido adaptarse a las preferencias cambiantes de los comensales nacionales. Desde su llegada en 1994 con un concepto puramente estadounidense, American Deli ha atravesado una transformación significativa para convertirse en una marca auténticamente ecuatoriana, capaz de satisfacer los paladares más exigentes a través deContinue Reading
La gastronomía ecuatoriana no pasa desapercibida a nivel mundial. Este 2024 el Taste Atlas ubicó a Ecuador en el puesto número 48 dentro de su ranking 50 de las mejores cocinas del mundo y es que preparaciones como la fanesca son más que simplemente un plato de comida, al estarContinue Reading
El presidente Daniel Noboa Azin oficializa el reconocimiento a esta comuna costera, impulsando su desarrollo turístico sostenible. La idílica Comuna de Olón, ubicada en la costa ecuatoriana, ha sido oficialmente declarada como el séptimo Rincón Mágico del país, un reconocimiento que resalta su encanto natural, su rica oferta turística yContinue Reading
En la diversidad de la gastronomía ecuatoriana, la fanesca emerge como un plato tradicional arraigado en la cultura del país. Este manjar con su mezcla única de ingredientes, refleja la diversidad de la región y con su preparación meticulosa, resulta ser un testimonio de la herencia culinaria que ha pasadoContinue Reading
La gastronomía ecuatoriana alcanza nuevas alturas con el reconocimiento de National Geographic a Foresta, un restaurante en Quito, como una de las 21 joyas culinarias que merecen ser experimentadas. Este honor destaca no solo la exquisita sazón de Ecuador, sino también la innovación y sostenibilidad en la cocina liderada porContinue Reading
