La producción de café en Honduras cae drásticamente debido al cambio climático, mientras los productores enfrentan precios injustos y condiciones cada vez más difíciles. César Rodríguez, un pequeño productor de café en Honduras, mira con preocupación su cosecha. Este año, sus plantas no dieron los frutos esperados debido a unContinue Reading
La expansión del mercado de café de especialidad y su impacto en la economía global El café, una bebida tradicionalmente asociada con la rutina diaria, está experimentando un renacimiento como producto de lujo. La creciente demanda de café de especialidad ha llevado a una expansión sin precedentes en la industria,Continue Reading
La joven estrella de Internet de 22 años comparte los secretos detrás de su escalada al éxito y la construcción de su próspera marca de café. Emma Chamberlain, la sensación de YouTube que se ha convertido en una de las creadoras de contenido más influyentes de la plataforma, ha logradoContinue Reading
La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) acogió la Tercera Edición de la Taza de Excelencia, un notable evento que premia y reconoce la excelencia y la calidad en el cultivo del café en Ecuador. Con la presencia de un jurado de expertos nacionales e internacionales, la lojana María delContinue Reading
El Cold Brew Coffee ha conquistado los corazones de los amantes del café con su técnica única de extracción en frío, que resalta todas las cualidades organolépticas de esta apreciada bebida. A medida que las cafeterías de especialidad y los modernos locales se adentran en nuevas formas de servir elContinue Reading
Sweet & Coffee®, marca líder en bebidas de café, productos de dulce, sal y nutricionales, llega a la “Atenas del Ecuador”, inaugurando su primer local en Mall del Río, y tiene previsto próximamente la apertura de dos establecimientos más en esta ciudad. Sweet & Coffee® cuenta con 136 locales distribuidosContinue Reading