Descubre lo mejor de la gastronomía local en el nuevo restaurante The Terrace by Selina

La cadena de hoteles Selina presenta la reapertura de su renovado restaurante, The Terrace. Ubicado dentro de Selina Cuenca, este lugar ha experimentado una transformación sorprendente.

Descubre lo mejor de la gastronomía local en el nuevo restaurante The Terrace by Selina

The Terrace ya era un nombre familiar en la ciudad ecuatoriana, pero su reciente metamorfosis ha elevado su estatus a un nivel completamente nuevo. Este lugar dejó atrás su enfoque en la vida nocturna para dar la bienvenida a una experiencia culinaria excepcional que celebra lo mejor de la gastronomía local.

La reapertura de The Terrace en Selina Cuenca marca una nueva era llena de arte, diversión, comida deliciosa y bebidas refrescantes. El restaurante se ha transformado en un espacio que celebra la cultura local y la creatividad, un lugar donde cada visita se convierte en una experiencia única. Ya sea que estés buscando una escapada relajante o una noche emocionante, The Terrace tiene algo para todos”, afirma Sofía Córdova, gerente de Destino en Selina Ecuador.

La mejor vista en el corazón de la ciudad

Si hay algo que distingue a The Terrace es su ubicación privilegiada. Este rincón gastronómico se encuentra en Calle larga, frente al río Tomebamba, en el cruce entre la ciudad nueva y el casco antiguo de Cuenca. ¿Qué significa esto? Que mientras disfrutas de tu comida, podrás deleitarte con una vista panorámica que te sumerge en la historia y la belleza de nuestra localidad.

Ya sea que estés buscando un lugar romántico para una cena especial o un sitio donde compartir buenos momentos con amigos y familiares, The Terrace ofrece el escenario perfecto. Los atardeceres en este lugar son mágicos y la brisa fresca del río solo añade a la experiencia.

Una experiencia gastronómica única

En The Terrace encontrarás una propuesta gastronómica que fusiona lo mejor de la tradición cuencana con influencias modernas y globales. Su menú se nutre de productos de la región, dando vida a platos que destacan por su autenticidad y sabor.

Entre las delicias cuencanas que puedes encontrar se incluyen: el carpaccio de trucha de Cajas, los rollos de hornado, el sándwich de pernil, el locro y mucho más. Pero la oferta no se detiene ahí; The Terrace también satisface a los paladares vegetarianos con opciones sabrosas, ofrece bowls de inspiración internacional y platos de fusión que reflejan la diversidad de los huéspedes que Selina alberga.

Música en vivo y entretenimiento inigualable todo el día 

The Terrace no solo es un restaurante, es un espacio cultural que nunca deja de sorprender. Inspirado en un gastrobar, este lugar ofrece desde tardes con espectaculares puestas de sol acompañadas de DJ sets, a noches con música en vivo y variedad de juegos de mesa para divertirte con amigos o familia; además, se realizan eventos especiales como noches de comedia, poesía y más. Este es el lugar perfecto para disfrutar de una noche única en Cuenca.

Además, una de las características más interesantes de The Terrace es su dualidad. Durante el día, de 7 a.m. a 3 p.m., el restaurante ofrece un concepto all day brunch y almuerzos especiales que deleitan a quienes buscan una experiencia culinaria temprana.

Por la tarde y hasta la medianoche, se transforma en un espacio vibrante que ofrece picadas, cócteles y platos a la carta para aquellos que desean disfrutar de la vida nocturna de la ciudad.

The Terrace en Selina Cuenca es un lugar que no puedes perderte. Con su ubicación en el corazón de la ciudad, una propuesta gastronómica que rinde homenaje a nuestras tradiciones locales y una oferta de entretenimiento vibrante, es un espacio que celebra la diversidad y la vida en su máxima expresión.

Fuente: Katherine Carrillo

Virtono

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