Croquetas de res japonesas con lista de espera de 43 años: ¿Qué las hace tan populares?

Asahiya, una carnicería familiar en Japón, ofrece croquetas de res que han alcanzado una demanda tan alta que los clientes deben esperar hasta 43 años para recibirlas. Estas croquetas, conocidas como “Extreme Croquettes”, son un fenómeno culinario que combina ingredientes de primera calidad con una estrategia de marketing única.

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Origen y popularidad creciente: Fundada en 1926, Asahiya comenzó a ofrecer croquetas de res en los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, fue a principios de la década de 2000 cuando estas croquetas se convirtieron en un fenómeno en Internet, lo que generó una enorme demanda y una lista de espera de décadas para recibirlas.
Ingredientes y calidad: Las “Extreme Croquettes” se elaboran con carne de ternera de Kobe de alta calidad y papas frescas de un rancho local. A pesar de su bajo precio en comparación con los costos de producción, estas croquetas mantienen una calidad excepcional, sin conservantes y hechas diariamente en la propia cocina de Asahiya.
Estrategia de marketing: El propietario de Asahiya, Shigeru Nitta, adoptó una estrategia audaz al vender las croquetas a un precio muy inferior a su valor real. Esto atrajo a los clientes a probar las croquetas, con la esperanza de que luego compraran otros productos de la tienda, como la carne de Kobe. Aunque inicialmente esto resultó en pérdidas económicas, la estrategia demostró ser exitosa a largo plazo al aumentar la popularidad de la tienda y la industria local.
Impacto en la comunidad: A pesar de las largas listas de espera y las pérdidas económicas, Asahiya ha tenido un impacto significativo en la comunidad. Muchos clientes, incluido un paciente de cáncer, han encontrado consuelo y motivación en las croquetas de res de Kobe, lo que demuestra el poder de la comida para unir a las personas y mejorar sus vidas.
Acceso a las croquetas: Aunque la lista de espera para las “Extreme Croquettes” es extremadamente larga, los viajeros pueden visitar las tiendas de Asahiya en Japón y probar otros aperitivos disponibles. Estas opciones brindan una oportunidad para experimentar la calidad y el sabor de los productos de Asahiya sin tener que esperar años para recibirlas.

Las croquetas de res de Kobe de Asahiya representan más que un simple plato culinario; son un símbolo de calidad, tradición y comunidad. A pesar de las largas listas de espera y las dificultades económicas, Asahiya ha logrado cautivar a los clientes con sus croquetas excepcionales y su dedicación a la excelencia.

Fuente: Prensa.ec