Burger King y Hachidaime Gihey: Innovación culinaria con el Kyoto Whopper

Un cruce entre lo tradicional japonés y lo americano en una hamburguesa única.

Burger King Japón y la renombrada empresa de arroz Hachidaime Gihey, con 237 años de historia, unen fuerzas para lanzar el Kyoto Whopper, una hamburguesa que fusiona ingredientes japoneses y americanos. Disponible desde el 1 de noviembre, esta edición limitada promete un sabor auténtico que combina tradición y modernidad.

La colaboración entre Burger King Japón y Hachidaime Gihey marca un hito en la cocina de fusión. La Kyoto Whopper destaca por su innovador uso del arroz japonés, no como un sustituto del pan, sino como una adición. Este arroz, proveniente de la cosecha de otoño de 2024, incluye genmai, o arroz integral, y se selecciona cuidadosamente en colaboración con la histórica empresa de Kyoto, Hachidaime Gihey, establecida en 1787.

La Kyoto Whopper también sobresale por su gama de condimentos tradicionales japoneses, que realzan el sabor de la hamburguesa. Una salsa de soya con dashi de bonito, setas shiitake, caballa y kombu, se mezcla con especias tradicionales como el chile togarashi, jengibre, sansho y chimpi, otorgando un perfil de sabor único y culturalmente rico.

La Kyoto Whopper estará disponible por un tiempo limitado en todas las sucursales de Burger King en Japón por 990 yenes, aproximando los $6.60 USD, lo que la convierte en una opción accesible y sofisticada. ¿Esta colaboración logrará atraer a un público más amplio hacia la cocina de fusión?

Fuente: prensa.ec